Problemet är att NFC inte är en riktig standard än. Det finns mycket snarlika varianter som är inkompatibla med varann. Jag tror helt enkelt att Apple ville vänta och samtidigt sätta press på att få en enda NFC standard.
Det finns ingen anledning att ha flera varianter av NFC. Tänk om ens Visa kort bara funkar på Ica butiker och inte på Coop butiker, medan andra kort är det tvärtom.