Ja det vore väl bra om det gick att stänga av, även om jag för egen del tycker det är kanon att det kommer med per automatik!
Hursomhelst, om du inte vill investera i Acrobat så kan du välja att spara ut filen som ps-fil och öppna i Preview/Förhandsvisning , då får du en PDF utan sådan info.
Visserligen en omväg, men en mycket liten sån