Det är nog högst tveksamt att påstå att programmen generellt är snabbare under Windows, det är inte ens lätt att mäta. Det programmet som är enklast att mäta är Photoshop, och där vågar jag nog sätta en peng på att Macen är snabbare, på identisk maskin (dvs en intel-mac med bootcamp). Även när det gäller InDesign, där jag kört en del testscript så tycker jag det verkar vara jämnt skägg. Bridge är inte snabbt i uppstarten, men för de saker som stödjer multitrådning är det apbra på Mac - mycket bättre än på Windows.
Nätverksprestanda är ju alltid ett skämt på Mac (alla program) jämfört med Windows men det har ju inte med Adobe att göra, utan att Apple (fortfarande, åtminstone fram t.o.m. Tiger) har usel nätverksprestanda.
Vad gäller verktygsprogrammen så tycker jag att de ligger där de ska - verktygsprogram som är gemensamt för alla program i verktygsmappen - det är ju det den är till för!. ExtendScript ToolScript 2 är en mapp, vilket behövs eftersom den också innehåller dokumentation.
Vad gäller dokumentmappen så menar jag att både AdobeStockPhotos och VersionCue som standar bör ligga där de ligger, eftersom det faktiskt är de dokument (bildfiler) som du köpt från AdobeStockPhotos, Samma sak med dina lokala kopior av dokument från VersionCue-servrar. MEN,nu är det så vist ordnat att du själv kan välja var dessa mappar ska placeras - så vill du ha dem någon annanstans så är det bara att ställa in det
Angående programpaket så finns det både för- och nackdelar. Att det ska "se snyggt" ut i programmappen är en aspekt, en mycket viktigare aspekt för folk som jobbar med programmen är att det ska vara lätt att installera script, förinställningar, plugins, fonter osv., samt enkelt att ta backup på dessa, och det är mycket enklare och mer funktionellt med mappar.
En bra jämförelse där är ju Apperture, som visserligen ser snyggt ut i programmappen, men som är rena galenskapen och bakar in fildata i ett paket som de flesta användare inte förstår är ett paket (och som heller inte funkar med TimeMachine)