Det låter ju inte helt bra. Har du testat att återställa telefonen?
Man ska se till att återställa till 1.1.1 igen, förstås, vilket man kan göra genom att hålla nere alt (Mac) eller shift (Windows) när man klickar på Återställ i iTunes. Det kräver att man laddat ner 1.1.1 separat, sök på forumet eller nätet så finns det länkar till den nedladdningen.
Efter återställningen måste man genomföra aktivering och jailbreak, lämpligast genom jailbreakme.com, precis som i guider för när man ska låsa upp 1.1.1-telefoner. Men man behöver inte, och ska inte, göra om SIM-upplåsningen, den ska överleva. Egeninstallerade program försvinner men i övrigt ska iTunes kunna återställa det mesta från backup (för mig försvann även mejlen, men allt annat var kvar) och så får man synka över bilder och musik igen.
Detta är ingen komplett guide, bara lite info om vad man måste gör vid en återställning.