Tjena Henriges!
Låter som du har samma problem jag hade när jag var lite ovetande om hur en 1.0.2 uppdatering till 1.1.1 skulle gå till,
det var ett litet tag sen nu och jag är absolut ingen expert och kan säkert ha fel i det jag säger, men. jag tror att det kan ha något att göra med IMEI numret i din iphone.(eller IMEI numret är ju kanske inte orsaken, men det är sättet att se om något är fel. så att anysim inte kan använda det)
Om IMEI numret på din telefon börjar på 00 49 (tror jag det ska vara) så har jag för mig att du måste gå tillbaka till 1.0.2 och göra någon slags virginizer på telefonen och sedan uppdatera till 1.1.1 igen.
Men som sagt jag har dålig koll på detta och jag är lite förvånad över att jag lyckades själv.
Jag hittade dock, vid det tillfället, en väldigt bra guide för att göra just detta men nu när jag söker så hittar jag inte vad jag vill få fram, inte riktigt säker på vad det är jag letar efter heller, Kanske någon annan på forumet som har koll på detta.
Hoppas detta ger en push i kanske rätt riktning.
//R