Ok, men i så fall borde väl vilket CMS som helst fungera? Eller så får du fråga mera specifikt vad det är för funktioner du behöver.
Du kan testa CMS + en del e-learninglösningar här:
Home - OpenSourceCMS
Jag har även jobbat med Moodle men gillade Dokeos mera i kategorin e-learning.
När det gäller CMS så föredrar jag Joomla men det är för mängden med tillägg. För nybörjare som skall jobba i det så finns den en inlärningströskel man måste över, sedan är det utförsbacke. (Motsvarar en kurs på en halv dag ungefär).
När jag bygger in webbhjälp i mina FileMaker-databaser så gör jag det och pekar dem till specifika artiklar på en separat Joomla-site.
Eller varför inte MediaWiki som är samma programvara som Wikipedia använder sig av?