Det korta svaret är att du aldrig kommer att få det att funka på ett helt förutsägbart sätt.
Det lite längre svaret är:
Om du öppnar ett nytt fönster för en viss mapp, gör dina visningsinställningar och sedan stänger fönstret så kommer de att bibehållas nästa gång du öppnar fönstret på samma sätt, men däremot inte nödvändigtvis om du navigerar dig fram i en mappstruktur och sedan kommer till den mappen, eftersom de visningsinställningar du hade för det fönstret du började navigera i kan vara något helt annat.
Vänj dig bara vid att det suger och att du inte kan göra något åt det så kan du ägna din energi åt saker som funkar i stället för den sörja som Apple skapat i detta avseende.
