Jag är osäker på vad du menar, men man kan dra en ljudfil från Finder till ett spår i GarageBand, så lägger den sig där.
Man kan inte riktigt "göra om" MP3-filer till GB-filer, eftersom GB-filer inte är något ljudformat, utan endast datafiler med hänvisningar till looparna i GBs loopbibliotek.