Nu har jag testat programmet lite, och provutskrivit på skrivaren också, verkar funka.
Programmet, som är ett litet applescript, installeras som en PDF Service och blir åtkommlig i alla printdialoger (vad jag vet), och kan därför användas i de flesta program.
Scriptet använder acrobat (inte reader) för att stuva om sidorna, så att de blir rätt ordning för att skrivas ut som ett A5-häfte på en A4-skrivare (med duplex helst). Själva nerstuvningen till 2-sidor på en, ställer man in i utskriftsdialogen, och det sköter systemet.
Skrivit ett liten readme, läs den, man måste ändra en path i scriptet till en tom pdf-sida.
Glad åt kommentarer om någon testar/använder det.