Vad händer om du klickar på hårddisken(toppnivån) och väljer att formatera. Det funkar inte?
Funkar det inte så finns det ett verktyg i terminalen som heter pdisk.
Starta det som root och skriv L, då ser du alla hårddiskarna och partitionerna. skriv e och du får editera den du väljer, tex /dev/rdisk1.
Där lär det funka att ta bort alla partitionerna, du ser dem som tex
10: Apple_HFS untitled 2 14680064 @ 2098696 ( 7.0G)
Ta bort dem, skriv ner ändringarna på disk och starta om. Eventuellt måste du ta bort alla, inkl partitionmap mm.
Farligt verktyg dock, se till att ändra rätt disk