det är en helt realistisk idé, jag har gjort precis det du pratar om på min laptop då jag testade ehh... "lite olika versioner" av osX.
jag kollade aldrig upp det där med uppstarten, men jag vet att det finns en tangent som gör att datorn kollar efter alternativa systemdiskar vid uppstart. det är möjligt att det var kringla+C men jag är osäker.
Jag gjorde helt enkelt så att jag varje gång jag ville boota från den externa FW800-driven, gick in i systeminställningar i det "originala" systemet och ändrade startskivan till den.
När jag ville tillbaka till mitt "riktiga" OS ändrade jag tillbaka innan jag bootade om.
smart va?